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我们的故事
中华文明，悠悠千年历史，三国故事，颇为世人津津乐道，除了桃园结义、火烧赤壁等耳熟能详的故事外，魏国大将张辽威震逍遥津，大败孙权于淝河（今合肥市内），也被人们传颂至今。
据民间传说，有一个关于当年张辽在淝河战胜孙权之后，以卤猪蹄和卤羊蹄犒赏三军的故事流传甚广。据老辈人的说法，古合肥人特别喜欢吃卤菜，尤其喜欢吃卤猪蹄，直到今天，合肥人仍然有喜欢啃猪蹄的习性，并已影响至全国。当年在肥东县城（今称店埠）街道边就有许多卤菜店铺。
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打造中国卤菜百年品牌，
将三国文化推向全球。
锐意进取，朝气蓬勃，
精诚团结，志向高远。
让顾客买得舒心，吃的开心，
健康美味常记在心。
展三国经典人物，
品百年健康美味。
守住品牌品质底线，上百种单品，开启你的创业之旅。
术有专攻方得其精髓，卤三国餐饮八大团队，时刻为您的创业之路，保驾护航。
服务不是喊口号，卤三国餐饮站在合作商角度思考问题。
多年餐饮扶持经验，百人核心团队，20000+m²办公室，6000+合作商
所有的核心竞争力，都源自15年来，我们对卤味事业的点滴积累。看不见的努力，正是三国集团专业专精在卤味领域所倾注的心血。大树之所以繁茂，源于根系深深扎进土壤，无惧风雨，根深叶茂，极致深挖，生生不息，基业长青。
三国集团企业的核心竞争力深深扎根于卤菜事业，核心聚焦的战略定位，以专家品牌面世，也是所有合作商选择卤三国的根本原因。三国集团秉承如此信念，将卤菜事业做深、做投、做扎实、合作商开店成功的数百个成功细节，是刻进三国集团每一位员工内心深处的使命。起心动念，百年基业。
原料苛刻：核心料包原料坚持遵循最好原产地、最高好品质调配。
技术精深：拥这滴水穿石的冷板凳功夫，方得这手到擒来的技艺老成。
极致标准：超过200余个卤味连锁店，是合作大品牌的信赖依靠。
专职为合作商对接后台服务资源，提供订货、物料配送、政策传达、店面建设、问题反馈等综合服务。
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中国烹饪大师亲自坐镇，创新研发各式卤菜名品，为合作商提供源源不断的新款明星菜品。
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今天给大家介绍三国家十道特色卤味，绿色无添加，好吃又好学！ 第一道卤猪蹄，色泽红润，品相完整，入味入到骨头里；第二道卤鸡爪，茶卤上色，卤香四溢，古法焖制超浓郁……
原来又是一家来自山东的门店，老板姓贾，贾老板是三国的加盟客户，在总部学完卤菜回到当地之后，她选择6月6号这天开业，因为处在高考期间，各临街商户禁止使用高音喇叭、屏幕宣
曹氏蹄霸是卤三国招牌菜系，色泽红润，品相完整，入味入到骨头里，吃的时候，用手轻轻一掰，即刻脱筋脱骨，就是上了年纪的老太太，都能啃得动，可见曹氏蹄霸的火候工艺。张飞